Biomassa de Banana Verde

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  • 12 bananas nanicas/ caturras verdes com talo.
  • Em uma panela de pressão ferva água o suficiente para cobrir as bananas
  • Lave as bananas em água corrente retirando todas as sujicidades.
  • Coloque as bananas limpas na panela com água fervente
  • Tampe a panela. Quando iniciar a pressão conte 7 minutos e desligue o fogo e deixe o vapor sair sozinho, pois nesse tempo ainda estará em cozimento.
  • Retire as bananas ainda quentes da panela de pressão e retire as cascas com auxilio de um garfo e leve ao liquidificador.
  • Deixe bater até virar um creme.

Dicas

  • Coloque 3 à 4 bananas por vez em cada batida do liquidificador, assim ficar mais fácil atingir o resultado de pasta sem formar grumos.
  • A biomassa obtida pode ser congelada e ser usada de acordo com sua necessidade.