Farofa Especial

Farofa Especial

Ingredientes 01 linguiça calabresa em cubos 03 ovos cozidos e picados 200g de bacon sem a pele em cubos 01 cebola grande em cubos 02 banana da terra em cubos 02 cenoura grandes raladas 01 lata de milho verde Farinha de mandioca média Tempero verde a gosto. Modo de fazer Frite separadamente a calabresa, o …

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Omelete especial sem glúten

Omelete especial sem glúten

Ingredientes 01 ovo 02 colheres (sopa) de tapioca 03 colheres (sopa)  de carne moída pronta Tempero verde Orégano Modo de fazer Misture todos os ingredientes e coloque numa frigideira com um fio de azeite coloque a mistura e deixe dourar de um lado e depois o outro. Dica: pode ser utilizado frango desfiado, presunto e …

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Torta de Damasco Sem Glúten e Lactose

Torta de Damasco Sem Glúten e Lactose

Ingredientes da massa 04 ovos 80g de açúcar 80g de Fécula de Batata 15g de Fermento Químico Ingredientes do Creme Damasco: 200g de Damasco 100g de Açúcar 200ml de agua Outros ingredientes: 700ml de Suco de Maracujá Ganache de Chocolate (receita Seu Divino) 50G de Castanha do Pará Modo de fazer (massa) Bata as claras …

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Receita de Merengue

Receita de Merengue

Ingredientes 06 claras 03 colheres de açúcar refinado para cada clara. 01 colher de chá de essência de baunilha Modo de fazer Coloque as claras e o açúcar em uma panela e leve ao fogo bem baixinho, mexendo sempre até derreter o açúcar. Não deixe aquecer muito. Despeje essa mistura na tijela da batedeira e …

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Bolo de Chocolate Sem Glúten e Sem

Bolo de Chocolate Sem Glúten e Sem

Ingredientes 02 xicaras de açúcar mascavo 02 xicaras de farinha de arroz 01 xicara de chocolate 50% cacau ½ xicara de óleo de soja 02 ovos 01 colher (cha) de goma xantana 01 colher (sopa) fermento químico 1 ½ xicara de agua filtrada Modo de fazer Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture bem. …

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Bolo de Cenoura Sem Glúten e Lactose

Bolo de Cenoura Sem Glúten e Lactose

02 Cenouras médias 01 Xícara de óleo 02 Ovos 02 Xicaras de açúcar mascavo 02 Xícaras de farinha de arroz 01 colher (sopa) fermento Químico 01 caixinha de Creme de Leite sem Lactose 150g de chocolate sem lactose. Modo de preparo: 1 – Coloque no liquidificar as cenouras em rodelas, o óleo e os ovos …

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Cardápio descomplicado

Cardápio descomplicado

O que vai dar um pouquinho de trabalho é a higienização para evitar a contaminação cruzada, após isso, preparar os alimentos será super simples e você vai descobrir uma infinidade de possibilidades! É importantíssimo ler nossas informações sobre o glúten e contaminação cruzada publicada aqui em nosso blog, assim como, seguir o nosso passo a …

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Cuide da sua imunidade.

Cuide da sua imunidade.

Para proteger o seu organismo do ataque de agentes infecciosos, você precisa de verdadeiros soldados para formar uma barreira protetora ao seu organismo. E isso é possível quando escolhemos os alimentos corretos que tem essas propriedades: Frutas cítricas, como abacaxi, laranja, limão, kiwi, fontes de vitamina C; Vegetais verdes escuros como brócolis, couve, espinafre que …

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Sintomas comuns aos intolerantes.

Sintomas comuns aos intolerantes.

Muitas pessoas, por desconhecerem a seriedade dos sintomas ao consumo de glúten pelo celíaco e da lactose pelo intolerante, acaba considerando um exagero todo o cuidado que envolve a dieta de restrição. A primeira coisa que precisamos deixar claro é que não é frescura e nem exagero a preocupação da pessoa celíaca ou intolerante a …

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