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Nos últimos anos, as alergias e sensibilidades alimentares têm ganhado cada vez mais atenção, especialmente em relação ao glúten, uma proteína encontrada no trigo, centeio, cevada e em muitos produtos alimentícios. Para pessoas que sofrem com doenças como a celíaca ou sensibilidade ao glúten, o consumo inadequado pode causar graves danos à saúde. A Seu Divino se compromete com a segurança e o bem-estar de seus consumidores, oferecendo produtos livres de glúten e com processos de fabricação rigorosos que garantem a qualidade e a integridade de cada item.

O que é Doença Celíaca?

A doença celíaca é um distúrbio autoimune que afeta pessoas geneticamente predispostas. Quando alguém com a condição consome glúten, o corpo desencadeia uma resposta imunológica que ataca o intestino delgado, prejudicando sua absorção de nutrientes essenciais. Com o tempo, isso pode causar danos graves à saúde. A doença celíaca pode afetar não só o trato digestivo, mas também outros sistemas do corpo devido à proximidade do sistema imunológico com o intestino.

Quais são os Sintomas da Doença Celíaca?

Os sintomas da doença celíaca podem variar muito, mas frequentemente incluem:

• Diarreia ou constipação

• Perda de peso

• Gases e inchaço

• Dor abdominal

• Náusea e vômito

Além dos sintomas gastrointestinais, a doença celíaca pode afetar outros aspectos da saúde, incluindo o sistema imunológico, com complicações como anemia, osteoporose, problemas de fertilidade e transtornos de humor, como ansiedade e depressão.

O que é Sensibilidade ao Glúten?

Ao contrário da doença celíaca, a sensibilidade ao glúten não causa danos ao intestino delgado, mas pode provocar sintomas significativos, como:

• Dor abdominal

• Gases e inchaço

• Diarreia ou constipação

• Fadiga e confusão mental

• Dores articulares ou musculares

Embora os sintomas sejam semelhantes aos da doença celíaca, a sensibilidade ao glúten não envolve uma resposta imunológica tão grave, e os danos ao organismo não são tão extensivos quanto na doença celíaca.

Existe Cura para a Doença Celíaca ou para Sensibilidade ao Glúten?

Atualmente, tanto a doença celíaca quanto a sensibilidade ao glúten não têm cura. O tratamento principal para ambas as condições é excluir o glúten da dieta. Para os celíacos, é necessário um cuidado redobrado, já que até pequenas quantidades de glúten podem causar danos significativos. Isso significa que não apenas pães, bolos e massas devem ser evitados, mas também outros alimentos que possam conter glúten, como molhos e alguns temperos.

A Doença Celíaca Pode Surgir na Idade Adulta?

Sim, embora a doença celíaca seja comumente diagnosticada em crianças, ela também pode se manifestar na idade adulta. Algumas pessoas podem viver a vida inteira sem perceber a doença, com os sintomas aparecendo somente mais tarde, quando o glúten começa a ser introduzido na dieta ou com a redução da capacidade digestiva à medida que envelhecem.

Celíacos Podem Ingerir Glúten em Pequenas Quantidades?

Não. Mesmo pequenas quantidades de glúten podem ser prejudiciais para pessoas com doença celíaca. Isso inclui alimentos aparentemente inofensivos, como temperos e molhos. Portanto, é fundamental que os celíacos sigam uma dieta completamente livre de glúten, com orientação médica e nutricional para garantir que todos os alimentos consumidos sejam seguros.

A Seu Divino Processa Ingredientes com Glúten?

Não. A Seu Divino adota um processo de fabricação exclusivo para produtos sem glúten. Não processamos nem compartilhamos equipamentos que possam ter contato com glúten, garantindo a segurança dos nossos consumidores celíacos. Nossa fábrica segue rigorosamente as melhores práticas de segurança alimentar para evitar qualquer risco de contaminação cruzada. Cada produto é fabricado com todo o cuidado necessário para que você possa consumir com confiança e tranquilidade.

A Seu Divino e o Compromisso com a Alimentação Livre de Glúten

Na Seu Divino, entendemos que a alimentação sem glúten não é apenas uma escolha, mas uma necessidade para muitas pessoas. Por isso, nos dedicamos a produzir alimentos seguros, saborosos e de alta qualidade, livre de glúten e com total respeito à saúde de nossos consumidores. Se você tem alguma dúvida sobre nossos produtos ou deseja saber mais sobre como garantimos a segurança alimentar em nossos processos, estamos à disposição para esclarecer qualquer questionamento.

Escolha Seu Divino para uma alimentação segura, saborosa e livre de glúten!