Você já parou para pensar em uma vida cheia de restrições? Já considerou as dificuldades que pessoas que possuem restrições alimentares passam no dia a dia? Pois bem, então aqui está um relato pessoal de como é viver com restrições. … Conteúdo
Muitas pessoas, por desconhecerem a seriedade dos sintomas ao consumo de glúten pelo celíaco e da lactose pelo intolerante, acaba considerando um exagero todo o cuidado que envolve a dieta de restrição. A primeira coisa que precisamos deixar claro é … Conteúdo
A intolerância à lactose é a incapacidade de digerir completamente o açúcar (lactose) presente nos produtos lácteos, como leite e seus derivados. Ela acontece por uma deficiência na produção da enzima lactase, responsável pela síntese da lactose. Como consequência, essa … Conteúdo